Kookplaat schoonmaken: tips voor inductie, gas en keramisch

Waarom is het schoonmaken van je kookplaat belangrijk?

Stel je voor, je laat een pannetje warme chocomel even op de kookplaat staan en raakt afgeleid. Voor je het weet, borrelt het over en zit je met een aangekoekte, verbrande laag op je kookplaat. De geur van verbrande melk blijft nog dagen hangen, en de suiker plakt hardnekkig aan je kookplaat vast. 

Waarom is het nu zo belangrijk om je kookplaat regelmatig schoon te maken? Dit zijn de belangrijkste redenen op een rij:

• Hygiëne: Etensresten en vet kunnen bacteriën aantrekken, vooral wanneer ze een tijdje blijven zitten. Denk aan een melkvlek, olievlek of een overgekookte soep. Door je kookplaat goed schoon te houden, blijft deze hygiënisch en veilig.
• Efficiëntie: Een schoon oppervlak verdeelt de warmte beter, waardoor je gerechten sneller en gelijkmatiger garen.
• Minder risico: Vet en vuil kunnen vlam vatten, vooral bij gasfornuizen. Regelmatig schoonmaken verkleint de kans op ongelukken.
• Energiebesparing: Een schone kookplaat werkt efficiënter en verbruikt minder energie. Dit is goed is voor het milieu én voor je portemonnee.
• Lange levensduur: Regelmatig onderhoud voorkomt schade, zoals krassen of roest. Suiker en gesmolten kunststof kunnen een glazen plaat blijvend beschadigen.

Het soort kookplaat bepaalt de schoonmaak

Kookplaten zijn de afgelopen jaren flink veranderd. Steeds meer huishoudens stappen over op elektrisch koken, terwijl gaskookplaten minder vaak worden gekozen. Hieronder vind je een overzicht van de meest voorkomende kookplaten en hun kenmerken:

• Inductiekookplaten: Deze kookplaten werken op basis van magnetische straling. Ze zijn energiezuinig, warmen snel op en hebben een glazen oppervlak dat eenvoudig schoon te maken is.
• Keramische kookplaten: Keramische kookplaten lijken op inductiekookplaten, maar gebruiken verwarmingselementen onder het glas. Ze blijven langer warm, waardoor etensresten sneller inbranden en het schoonmaken iets meer aandacht vraagt.
• Gaskookplaten: Gaskookplaten komen met losse branders. Het schoonmaken is hierdoor iets meer werk dan bij een gladde glazen plaat. 
• Kookplaten met geïntegreerde afzuiging: Met deze slimme oplossing zijn aparte afzuigsystemen niet meer nodig. Dit zorgt voor een strak design en scheelt schoonmaken. Het roostertje in de kookplaat is namelijk makkelijker schoon te maken dan een losse afzuigkap. Deze platen zijn beschikbaar in verschillende soorten. Denk bijvoorbeeld aan een glaskeramische kookplaat met oppervlakte-inductie van BORA of een inductiekookplaat met afzuiging van Siemens. 

Elke kookplaat heeft een andere schoonmaakroutine. Hieronder lees je per type hoe je jouw kookplaat het beste kunt onderhouden.

Inductiekookplaat schoonmaken

Een inductiekookplaat is dankzij het gladde glazen oppervlak eenvoudig schoon te maken, maar moet wel voorzichtig behandeld worden. Met deze stappen blijft je inductiekookplaat zo lang mogelijk als nieuw:

1. Laat de plaat afkoelen: Begin pas met schoonmaken als de plaat volledig is afgekoeld. Dit voorkomt brandwonden en beschermt het glas. Heeft je kookplaat een kinderslot, activeer dit dan voordat je begint.
2. Verwijder los vuil: Veeg kruimels en etensresten weg met een zachte doek. Gebruik een tandenborstel of een ander klein, zacht borsteltje voor vuil in de randen.
3. Reinig met een geschikt middel: Gebruik een speciale kookplaatreiniger of mild afwasmiddel om de plaat te reinigen. Vermijd agressieve middelen zoals soda, citroen, azijn of onverdunde allesreiniger. Maak cirkelende bewegingen met een vochtige doek of zachte spons. Gebruik je een speciale crème voor inductiekookplaten, dan ontstaat er bovendien een beschermende laag op de plaat.
4. Verwijder aangekoekt vuil: Gebruik een kookplaatkrabber, houten spatel of oud plastic pasje om aangekoekt vuil te verwijderen. Werk voorzichtig om krassen te vermijden.
5. Spoel na: Neem het oppervlak af met een schone, vochtige doek om schoonmaakmiddelresten te verwijderen.
6. Droog de plaat: Gebruik een microvezeldoek om de kookplaat droog te maken en strepen te voorkomen. Zo krijg je de plaat weer mooi glimmend.

Keramische kookplaat schoonmaken

Keramische kookplaten lijken op inductiekookplaten, maar hebben verwarmingselementen onder het glas. Met dit stappenplan houd je je keramische kookplaat schoon en krasvrij:

1. Laat de kookplaat volledig afkoelen: Wacht tot de plaat helemaal is afgekoeld voordat je begint. Dit duurt iets langer dan bij een inductiekookplaat. Activeer het kinderslot als je kookplaat er eentje heeft.
2. Verwijder los vuil: Gebruik een zachte doek om kruimels en losse etensresten weg te halen. Controleer vooral de hoeken en randen op achtergebleven vuil.
3. Reinig met een mild schoonmaakmiddel: Maak een sopje met een beetje afwasmiddel of kies een speciale niet-schurende reiniger voor keramische kookplaten. Reinig het glasoppervlak met cirkelbewegingen voor een glanzend resultaat.
4. Pak hardnekkige resten aan: Voor aangekoekt vuil gebruik je een keramische schraper. Houd de schraper schuin (ongeveer 45 graden) en werk voorzichtig om krassen te vermijden. Verwijder verbrande resten direct, zodat ze zich niet ophopen.
5. Spoel goed af: Neem de plaat af met een schone, vochtige doek om alle resten van schoonmaakmiddel te verwijderen.
6. Droog en laat stralen: Droog de kookplaat af met een microvezeldoek of keukenpapier. Zo blijft het oppervlak streeploos en glanzend.

Gasfornuis schoonmaken

Als laatste is er het gasfornuis. Heb je een gasfornuis met een glazen of metalen onderplaat? Doorloop dan de volgende stappen voor een stralend schoon resultaat: 

1. Laat het fornuis afkoelen: Zorg dat het gasfornuis volledig is afgekoeld om brandwonden en schade te voorkomen.
2. Verwijder de pannendragers: Haal de pannendragers van het fornuis. Vaak kunnen pannendragers in de vaatwasser, tenzij ze van gietijzer gemaakt zijn. Deze worden in dit geval snel dof en kunnen zelfs gaan roesten. Je kunt gietijzeren dragers het beste een tijdje laten weken in een emmer met warm water en soda.
3. Week de gaspitten: Maak een sopje van heet water en afwasmiddel. Laat de gaspitten hierin een half uur weken. Gebruik voor de branderdeksels eventueel soda, maar vermijd dit bij aluminium branderkelken om dof uitslaan te voorkomen.
4. Reinig het fornuisoppervlak: Gebruik een krasvrije spons en een keukenontvetter om het fornuisoppervlak en de bruine aanslag rondom de gaspitten schoon te poetsen. Poets net zo lang totdat al het vet en vuil weg is.
5. Spoel en droog de onderdelen: Spoel de gaspitten en pannendragers goed af en droog ze zorgvuldig om roestvorming te voorkomen.
6. Maak de knoppen schoon: Spray wat keukenontvetter op de knoppen en maak deze vervolgens schoon met een vochtige doek. Als je de knoppen kunt verwijderen, kun je ze ook reinigen in het sopje van stap 3.
7. Plaats de onderdelen terug: Zorg dat alle onderdelen volledig droog zijn voordat je ze terugplaatst op het fornuis.

Welke kookplaat past bij jou?

Ben je op zoek naar een nieuwe kookplaat? Zoals je hierboven kunt lezen, zijn er flink wat mogelijkheden. Welke plaat moet je kiezen? Overweeg de volgende stappen om de juiste keuze te maken: 

• Soort kookplaat: Inductie is snel, energiezuinig en veilig. De kookplaat blijft relatief koel en biedt precieze temperatuurcontrole. Een keramische kookplaat is strak en gebruiksvriendelijk, maar verbruikt meer energie dan inductie. Gas biedt directe controle over de vlam, maar verliest meer warmte en is daardoor minder efficiënt. Voor een moderne uitstraling zonder afzuigkap kun je een kookplaat met ingebouwde afzuiging overwegen.
• Merk: Welk merk past bij jouw stijl? Zolang je voor een bekend merk gaat, zit je hoogstwaarschijnlijk goed. Je vindt al onze merken op onze merkenpagina.
• Kookplaatkeuze: Als je een kookplaat koopt, heb je twee keuzes: een losse kookplaat of een kookplaat die vastzit aan een fornuis. Een losse kookplaat heeft eigen knoppen en kun je op verschillende plekken in de keuken zetten. Dit geeft meer vrijheid bij het inrichten. Een kookplaat die vastzit aan een fornuis zit altijd op dezelfde plek, samen met de oven. Welke optie het beste is, hangt af van je keuken en wat jij fijn vindt.
• Schoonmaakgemak: Inductie- en keramische kookplaten hebben een glad oppervlak, waardoor ze makkelijk zijn schoon te maken. Bij een gaskookplaat vergen de branders en pannendragers meer onderhoud. Kies voor gemak als je weinig tijd hebt voor de schoonmaak.
• Design en ruimte: Het design van je kookplaat bepaalt voor een groot deel de uitstraling van je keuken. Een inductie- of keramische kookplaat past perfect in een moderne, minimalistische keuken. Een gaskookplaat geeft een robuustere look. Overweeg ook hoeveel kookzones je nodig hebt. Voor grote gezinnen is een brede kookplaat met meerdere zones ideaal.
• Extra functies: Kies een kookplaat met functies die bij je passen. Timers, kindersloten, flexibele kookzones en ingebouwde afzuiging maken koken veiliger en comfortabeler. Deze extra’s zorgen niet alleen voor meer gebruiksgemak, maar tillen ook je kookervaring naar een hoger niveau.

Twijfel je? Wij helpen je graag bij het uitzoeken van een kookplaat die niet alleen de juiste functies heeft, maar ook perfect past bij de stijl van je keuken.

Ben je op zoek naar meer inspiratie of handige tips? Bekijk dan onze blogpagina of maak direct een afspraak en ontdek wat we voor jou kunnen betekenen.